【2025年1月17日，澳門】瑞蛇納福迎新春！乙巳蛇年將至，美高梅旗下餐廳悉心推出一系列節(jié)慶美饌和特色賀年美點(diǎn)，誠邀賓客一同迎接富饒美好的新年。

各式節(jié)慶佳肴薈萃

在農(nóng)歷新年，不妨品嘗不同菜系的賀年美饌，增添嶄新滋味。美獅美高梅的“雅吉”以法餐技藝創(chuàng)意呈獻(xiàn)亞洲料理酒館的新概念，嚴(yán)選時令食材與亞洲風(fēng)味巧妙結(jié)合，推出驚喜十足的農(nóng)歷新年晚餐套餐，包括寓意長壽的“扇貝柚子面”和年年有余的“南極犬牙魚”等特色菜肴，價格為每位澳門幣988元*。肉類愛好者必訪的“盛焰”特意炮制“農(nóng)歷新年極尚鐵板秀”，讓賓客品嘗產(chǎn)自各地的頂級和牛，犒賞自己和摯愛，價格為每位澳門幣2,588元*。

別具20世紀(jì)30年代法式小酒館優(yōu)雅風(fēng)情的“寶雅座”位于澳門美高梅的中心地帶，餐廳由星級名廚Olivier Elzer擔(dān)任餐廳顧問，并于農(nóng)歷新年期間推出限定套餐，包括“和牛塔塔”、“紅酒燉牛肉”和“藍(lán)鉆蝦沙律”等美食，將經(jīng)典的法國烹飪美學(xué)帶到澳門。

川粵名菜賀新春

中菜方面，粵菜餐廳“淳”精心準(zhǔn)備了廣府傳統(tǒng)新春盆菜，選用六頭鮮鮑魚、海參、花膠、元貝等名貴食材，價格由澳門幣1,980元*起。此外，“淳”還推出多款好彩頭的賀年菜式，祝福賓客與家人盆滿缽滿、合家團(tuán)圓。米其林星級川菜餐廳“蜀道”則炮制了一系列四川地道佳肴，如“太白醬味三拼”和“老壇泡椒東星斑”。前者選用四川青城山的黑毛豬五花肉制成的醬肉，以及醬鴨舌和巴西牛腱肉組成的三拼組合，寓意鴻運(yùn)喜當(dāng)頭；后者選用深海東星斑，煮熟后淋上色澤紅亮、辣中帶微酸的二荊條泡椒，寓意紅火迎新春。

殿堂級食府“金殿堂”剛以升級面貌迎客，便迎來連續(xù)三年蟬聯(lián)“黑珍珠一鉆餐廳”的喜訊。餐廳以多道精致嶺南菜與客人迎接農(nóng)歷新年，如“錦繡八彩鮑魚手撕脆皮雞”，選用新鮮鮑魚和雞肉，配以多款顏色鮮艷的蔬菜和配料，象征豐收和喜慶。另一道“蟹皇帶子琵琶豆腐”則以蟹皇和帶子提鮮，升華琵琶豆腐的整體口感，讓人一試難忘。

財神送福，好運(yùn)滿屋

初一至初三期間，幸運(yùn)財神將于午餐和晚餐時段現(xiàn)身美高梅各大餐廳為饕客送上開年幸運(yùn)小禮物，寓意蛇年順景，好運(yùn)連連。

糕點(diǎn)禮盒迎新歲

美高梅推出多款賀年糕點(diǎn)，包括“金箔椰汁姜味年糕”，“瑤柱臘味蘿卜糕”和“紅棗桃膠燕窩糕”，售價為澳門幣348元*起。還有備受歡迎的賀歲禮盒，送禮自奉皆宜。此外，繼美高梅與屢獲國際殊榮“中國糖王”周毅攜手推出“殿‘糖’雕塑藝術(shù)特展”后，再度以翻糖雕塑和中華工匠精神為靈感，推出“美獅嘗藝殿糖禮盒”。禮盒內(nèi)含四款造型別致的中式花茶風(fēng)味軟糖，清香甘甜，最適合與親朋好友分享品嘗，為新一年送上甜甜蜜蜜的祝福，售價為澳門幣168元*起。

佳節(jié)親子蛋糕工作坊

賓客可于美獅美高梅“動手”喜迎新春，“視博茶點(diǎn)”將于初一至初五下午推出“杯子蛋糕裝飾工作坊”，賓客可攜子女于美輪美奐的“視博廣場”下盡情發(fā)揮創(chuàng)意，將杯子蛋糕裝飾成獨(dú)一無二的藝術(shù)品，共享快樂親子時光。工作坊收費(fèi)為每位兒童澳門幣200元。凡同日于美高梅指定餐廳消費(fèi)，可享半價折扣優(yōu)惠。

查詢或訂座，歡迎致電或?yàn)g覽美高梅官方網(wǎng)站。

*所有價格以澳門幣計算并另加10%服務(wù)費(fèi)

01“濤岸”呈獻(xiàn)一系列蛇年節(jié)慶美饌。

02“淳”推出好彩頭的“金蠔發(fā)菜豬脷燒賣”。

03“金殿堂”和“淳”精心準(zhǔn)備了廣府傳統(tǒng)新春盆菜。

04“視博茶點(diǎn)”于農(nóng)歷新年推出“杯子蛋糕裝飾工作坊”。

05“美獅嘗藝殿糖禮盒”內(nèi)含四款造型別致的中式花茶風(fēng)味軟糖。